侍酒師幫幫忙！

【美國乳品出口協會美國乳酪專家高階認證課程 USA Cheese Specialist™ Certification Program - Advanced】

人生第一次搞線上直播課
因為沒有吹直笛所以線上人數只有40人（丟麥）
一次二小時，二天一共上四次
看不到人，沒有互動的課上起來很不真實
本來這次上課要吃很多得獎乳酪還會配上葡萄酒啤酒烈酒的
結果只能自己舖梗自己抖包袱自己笑
這就是講師我的週末行程

高餐大四的同學們
你們在921出生在肺炎中完成大學學業
這樣的經歷，轉念一想，也就是不同的角度與風景
希望你們要做一個可以獨立思考的廚師
除了技術，知識的拓展會是你往後非常重要的武器

美國乳酪高階認證課程，因為疫情的關係，迫不得已要轉為線上上課，同學加油～！
#USACHEESEGUILD #CHEESEFROMTHEUSA

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Patrick Chen 活動邀請請來信[email protected] WSET Diploma Certified持證 WSET授證講師 WSET Nominated Educator 波爾多公會／波爾多葡萄酒學校認證講師 CIVB Certificated Educator 里奧哈葡萄酒產區公會國際授證講師 Rioja Wine Educator 美國乳品協會／美國乳酪認證課程國際授證講師 USA Cheese Certified Instructor 澳洲巴羅莎葡萄酒學校認證講師Barossa Specialist Educator 台灣侍酒師協會第四屆總編輯 Chief Editor, Taiwan Sommelier Association 葡萄酒顧問／評審／專欄作家 Wine Consultant / Judge / Columnist 【侍酒師幫幫忙】城邦出版【每日食酒誌】城邦出版

品酒不酗酒喝爽不喝鏘侍酒師 (Sommelier) 就是你該認識的酒界神燈巨人，而「侍酒師幫幫忙」更讓你有問必答！面對生活中哩哩摳摳、撲朔迷離的葡萄酒常識與知識，免客氣！盡情舉手發問吧！

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